Το Σάββατο 13.2 το Cook Magazine έρχεται στα Παραπολιτικά με ένα μεγάλο αφιέρωμα στη σοκολάτα, με την υπογραφή του νέου Έλληνα Master Chef Σταύρου Βαρθαλίτη
Αυτόν τον μήνα ο έρωτας περνάει από το στομάχι και από το Cook Magazine που κυκλοφορεί αυτό το Σάββατο με τα Παραπολιτικά. Ο νέος Έλληνας Master Chef Σταύρος Βαρθαλίτης ετοίμασε ένα μεγάλο αφιέρωμα για όσους είναι ερωτευμένοι…. με τη ΣΟΚΟΛΑΤΑ!
Απολαύστε τις πιο ακαταμάχητες συνταγές του για λαχταριστά brownies με φυστικοβούτυρο, μεθυσμένες τρούφες σοκολάτας, προφιτερόλ – κόλαση και πολλές ακόμα σοκολατένιες δημιουργίες που θα ραγίσουν καρδιές.
BONUS: Το στρώσιμο της σοκολάτας, βήμα-βήμα. Δοκιμάστε επίσης τις «καυτές» συνταγές του Σταύρου για burger σε κλασσική, vegan και γκουρμέ εκδοχή, και φανταστικά πιάτα με κρέας και λουκάνικα που θα σας συναρπάσουν. Ακόμα, σε αυτό το τεύχος σας παρουσιάζουμε τη νέα μας στήλη «Μαγειρική για Παιδιά» με πρώτο μάθημα: Πίτσα για όλους! Τέλος, αποκλειστική συνέντευξη: Ντορέττα Παπαδημητρίου!
Μαζί, Σαράντος Ι. Καργάκος, «Η Μικρασιατική Εκστρατεία (1919-1922)». Το Σάββατο 13 Φεβρουαρίου μη χάσετε με τα Παραπολιτικά τον τέταρτο τόμο της συλλεκτικής σειράς βιβλίων
Στο τέταρτο τόμο της σειράς ο σπουδαίος ιστορικός Σ.Ι. Καργάκος μας μεταφέρει με ύφος νηφάλιο και αντικειμενικό τα γεγονότα της τελευταίας πράξης του δράματος, της Καταστροφής της Σμύρνης και αναλύει τις επιπτώσεις του ξεριζωμού του Ελληνισμού που επακολούθησε.
Σύμφωνα με τον Σ. Ι. Καργάκο, «η Μικρασιατική εκστρατεία δεν αποτελεί μόνο μέγιστο πάθημα, αλλά και μέγιστο μάθημα, καθώς ξεκίνησε ως η μεγαλύτερη νεοελληνική εποποιία και κατέληξε στη μεγαλύτερη τραγωδία, τον ξεριζωμό του Ελληνισμού από τις πατρογονικές του εστίες της Ανατολικής Θράκης και της Μικράς Ασίας. […] Τα διδάγματα που προσφέρει η Μικρασιατική Εκστρατεία είναι πολλά. Το πρώτο, όταν οι Έλληνες ομονοούν, θαυματουργούν. Όταν διχάζονται εγκληματούν κατά τους εαυτού τους και της πατρίδας. Δεύτερον, στις μεγάλες επιδιώξεις μας να αξιοποιούμε τους «συμμάχους μας και όχι να μας αξιοποιούν οι «σύμμαχοι». Σύμμαχος των συμμάχων είναι μόνο το συμφέρον Τρίτον, οι ξεριζωμένοι πρόσφυγες ρίζωσαν στο μητροπολιτικό έδαφος και γρήγορα έδωσαν αγλαούς καρπούς. Έγιναν ατμομηχανή της προόδου. Με σκληρή εργασία μετέτρεψαν την τραγωδία σε θαύμα».
Βιογραφικό του συγγραφέα: Ο Σαράντος Ι. Καργάκος (1937-2019) γεννήθηκε στο Γύθειο το 1937. Στη διάρκεια του Εμφυλίου εγκαθίσταται στην Αθήνα. Σπούδασε κλασική φιλολογία στο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Πρωταγωνίστησε στο αμφισβητικό κίνημα των ετών 1961-1967 και υπήρξε ο εισηγητής του 15% για την παιδεία. Εργάσθηκε επί τριάντα πέντε έτη στα μεγαλύτερα ιδιωτικά εκπαιδευτήρια των Αθηνών και στους μεγαλύτερους φροντιστηριακούς οργανισμούς, στους οποίους πάντα υπήρξε ιδρυτικό μέλος. Συνεργάσθηκε με τα περιοδικά Οικονομικός Ταχυδρόμος, Κοινωνικές Τομές, Ιχνευτής. Ελλοπία, Άρδην, Ευθύνη και 4 Τροχοί. Επί τετραετία (1997-2001) ήταν αρθρογράφος, επιφυλλιδογράφος και κριτικός των εφημερίδων Ελεύθερος Τύπος και Τύπος της Κυριακής. Έγραψε πάνω από εξήντα βιβλία. Έφυγε από τη ζωή στις 13 Ιανουαρίου 2019, σε ηλικία 82 ετών.
