Η σοκολάτα δεν προκαλεί προβλήματα στα δόντια και γενικότερα κάνει καλό στην υγεία.

Η σοκολάτα περιέχει πολυφαινολες και φλαβονοειδή, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά και αναστέλλουν την ανάπτυξη βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν φθορά στα δόντια.

Πρόσφατες μελέτες που διεξήχθησαν σε Ιαπωνία, Αγγλία και ΗΠΑ, υποστηρίζουν το γεγονός ότι η σοκολάτα είναι αποτελεσματική στην καταπολέμηση της τρύπας στα δόντια (κοιλότητες), της πλάκας, της τερηδόνας και στη προστασία του σμάλτου των δοντιών. Αυτό οφείλεται στη δραστική ουσία θεοβρωμίνη του εκχυλίσματος κόκκων κακάο (CBH), του οποίου η χημική σύνθεση είναι παρόμοια με την καφεΐνη.

Η θεοβρωμίνη περιέχεται κυρίως στη σοκολάτα υγείας και αναστέλλει τη δράση κάποιων παθογόνων οργανισμών στη στοματική κοιλότητα.

Στην πραγματικότητα οι σοκολάτες που περιέχουν καραμέλα, ζάχαρη, διάφορες αρωματικές ουσίες και συντηρητικά, μπορούν να βλάψουν τα δόντια.